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生殖能力に優しい地中海の柑橘類のサラダ ドレッシング

スー・ベッドフォード(MSc Nutritional Therapy)

地中海式ダイエットは、地中海に接する国々の人々の伝統的な食生活と生活習慣に基づいており、世界で最も健康的なダイエット計画の XNUMX つとして称賛されています。 妊娠しようとしている女性と男性にとって、それが賢明な選択であることが研究によってますます示されています. この食べ方は、果物(柑橘類を含む)、野菜、全粒穀物、豆、オリーブオイルなど、私たちがもっと食べるべきすべての健康食品に豊富に含まれているだけでなく、魚や家禽の形の高品質のタンパク質も含んでいます(そして少し赤身の肉 - オプション)。

このおいしいサラダ ドレッシングは、エクストラ バージン オリーブ オイル、柑橘類、蜂蜜などの地中海の重要な食材を組み合わせて、おいしいだけでなく栄養価も高い万能なフレッシュ ドレッシングです。 たっぷりのサラダと新鮮な魚をお楽しみください。

地中海のシトラス サラダ ドレッシング (4 人前)

  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ4
  • フレッシュオレンジジュース 大さじ2
  • フレッシュレモン汁 大さじ1
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • 地元の蜂蜜 大さじ1 1/2、またはお好みで
  • 細かくすりおろしたレモンの皮 小さじ1
  • ディジョンマスタード 小さじ1
  • 挽きたての黒コショウ ひとつまみ(お好みで)
  • 海塩 ひとつまみ(お好みで)

興味深い読書:

Vujkovic M、de Vries JH、Lindemans J、Macklon NS、van der Spek PJ、Steegers EA、Steegers-Theunissen RP。 体外受精/細胞質内精子注入療法を受けるカップルの妊娠前の地中海式食事パターンは、妊娠の可能性を高めます. 肥沃な無菌。 2010 年 94 月;6(2096):101-10.1016. doi: 2009.12.079/j.fertnstert.2010. Epub 1 年 20189169 月 XNUMX 日。PMID: XNUMX。

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