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チョコレート愛好家にとって朗報– XNUMX日少しは健康と出産に有益です

スー・ベッドフォード(MSc栄養療法)

チョコレートが好きな人は誰ですか? 良いニュースは、ダークチョコレートが栄養上の利点を提供するということです! カカオの木の種から作られ、抗酸化物質が豊富に含まれています。 ダークチョコレートには、鉄、マグネシウム、カリウム、マンガン、繊維、セレンなどの高レベルのミネラルが含まれています。これらはすべて、健康と出産に重要です。 実際、ダークチョコレートは砂糖が少ないので、チョコレートが濃いほど良いです。可能な場合は、70%以上のカカオを含むチョコレートを選択してください。

ダークチョコレートは健康と出産にどのように役立ちますか?

ダークチョコレートは、かなりの量のフラバノールを含み、インスリン感受性、コレステロールの低下、心臓の健康、血圧に関連する保護効果を提供することが研究で示されています。 ダークチョコレートはベータエンドルフィンを放出します。ベータエンドルフィンは、幸福感を引き起こし、ストレスを軽減する神経化学物質であり、脳の健康に重要な記憶を助けることが示されています。

出産することになると、ダークチョコレートは男性の出産をサポートすることが示されています。これは、研究で精子数と運動性の改善に関連しているアミノ酸L-アルギニンの豊富な供給源であるためです。 アミノ酸L-アルギニンは一酸化窒素分子の成分です。 一酸化窒素は、小さな血液動脈を拡張する能力があり、より多くの血液が近くの臓器に流れることを可能にします。 このアミノ酸は、同様の方法で女性の出産をサポートすることもできます-卵巣と子宮への血流を増やすのに役立ちます。

ダークチョコレートは抗酸化物質の優れた供給源であり、細胞のDNAに損傷を与える可能性のあるフリーラジカルを「ザッピング」することで精子と卵細胞の健康を助け、細胞の老化を防ぎます。

出産の問題と治療は、実際に体と心の両方に非常にストレスを与える可能性があります。 ダークチョコレートに含まれるマグネシウムは、セロトニン(神経細胞が放出する化学物質で、気分、幸福感、幸福感を安定させるのに役立ちます)がその生成と機能をマグネシウムに依存しているため、ストレスを軽減するのに役立ちます。

ダークチョコレートを摂取すると、インスリン抵抗性の管理に不可欠な精製糖への渇望を減らすことができます。 インスリン抵抗性は、PCOS(多嚢胞性卵巣症候群)の根本的な原因です。 PCOSの女性では、インスリン抵抗性が排卵と月経の月経周期を乱し、糖尿病を発症するリスクを高める可能性があります。

だから、チョコレート愛好家は楽しんでいます! しかし、あまり多くはありません–チョコレートの四角を選び、ビートルートのブラウニーを作り、ホットココアを作るか、スムージーの上にそれを振りかけて、強力な微量栄養素と抗酸化物質を手に入れましょう!

ビートルートブラウニー-気分を高めるのに最適

スー・ベッドフォード(MSc栄養療法)

ビートルートは、ビタミンC、葉酸、鉄などの優れた栄養源であり、気分を高めることになると、ビートルートには秘密兵器であるベタインも含まれています。 ベタインは、他の多くの利点に加えて、s-アデノシルメチオニン(SAM)と呼ばれる特定の化合物のレベルを上げるのに役立つ修飾アミノ酸です。 これにより、セロトニンのレベルが上昇し、さらにドーパミンの生成も促進されます。 これらの特性をすでに述べたダークチョコレートの特性と組み合わせると、ブラウニーを後押しする素晴らしい気分になります。 楽しい!

成分

  • 400g(2-3ミディアムビートルート)ビートルート、みじん切り
  • ダークチョコレート150g(ココア80%)
  • バター100g
  • ステビア200g
  • 放し飼いの卵3個
  • 全粒粉100g
  • ココアケーキ30g

方法

  1. ビートルートを上、尾、皮をむきます。 大まかにみじん切りにして大きなボウルに入れます。 水のしぶきを追加し、ラップフィルムで覆い(いくつかの小さな穴を開けます)、10分間、または柔らかくなるまで電子レンジで加熱します。
  2. オーブンを180°Cに予熱します。 次にバターを20cmx30cmの缶に並べます。 チョコレートを大まかにみじん切りにし、バターを立方体に切ります。
  3. ふるいを通してビートルートを排水し、チョコレートとバターを入れたフードプロセッサーに入れます。 ミックスが溶けて、できるだけ滑らかになるまでかき混ぜます。
  4. 砂糖と卵を大きなボウルに入れて約2分間、または厚く、薄く、泡立つまで泡だて器で泡立てます。
  5. ビートルートの混合物を、泡立てた卵と一緒にボウルにスプーンで入れます。 次に、大きな金属のスプーンを使用して、ビートの根を泡立てた卵にそっと折り、混合物にできるだけ多くの空気を入れます。 小麦粉とココアケーキをボウルに移し、軽く折りたたんで滑らかなバッターを作ります。
  6. 準備した缶に注ぎ、20〜25分または全体が盛り上がるまで焼きます。 ブラウニーを缶で完全に冷やしてから、正方形に切ります。 15〜20マスを提供します。

 

 

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